Comuna Folteşti este situată în partea de est a judeţului Galaţi, învecinată la N cu comuna Măstăcani, la S cu comuna Frumuşiţa, la V cu comuna Scânteieşti, iar la E cu Republica Moldova. Se găseşte la o distanţă de 12 km de cel mai apropiat oraş, Târgu Bujor şi la 31 km de municipiul reşedinţă de judeţ, Galaţi. Comuna are în componenţă satul Stoicani. Teritoriul comunei, însumând 6900 ha teren, este situat în partea estică a Podişului Covurlui, fiind o succesiune de dealuri înguste, înalte, prelungi şi văi paralele. Este străbătut de pârâul Chineja şi mărginit la est de râul Prut.
Satul Folteşti apare menţionat în documente încă din 1448 când se întăreşte uricul din 15 iulie pentru mai multe sate între care Zmulţi, Mileşti, Căzăneşti, Schela, Iveşti, Gârleşti, Tuluceşti, Dăbeşti etc. Denumirea localităţii se pare că provine de la o formă de vegetaţie, numită „foltane”, alcătuită din stuf şi papură şi care este specifică luncii Prutului. Alţi cercetători susţin că numele satului provine de la o poreclă, cu Foltea care însemna „om cu pântecele mare, burtos”. Folteştiul a fost reşedinţă de plasă (unitate teritorial-administrativă) şi a avut în subordine 7 sate, până la al II-lea Război Mondial. După război, a fost parte componentă a regiunii Galaţi, raionul Tg. Bujor, iar din 1968 face parte din judeţul Galaţi.
Satul Stoicani este situat pe dealul Hăboaia, la contactul cu lunca Chineja-Prut având o populaţie de 1042 locuitori. Satul este atestat la 12 ianuarie 1495, când Ştefan cel Mare dă un hrisov pentru satul vecin Rădeni. Se pare că în jurul anului 1495 satul Rădeşti era stăpânit de Fedca, fiica lui Stoica Dienis spătarul, care era, probabil originar din satul Stoicani.
Populaţia actuală a comunei este de 3332 locuitori, dintre care 2287 locuitori ai satului Stoicani, iar suprafaţa totală a acesteia este de 6900 ha. Principala ocupaţie şi sursă de existenţă a locuitorilor acestei comune este agricultura şi creşterea animalelor( ovine şi bovine). Clădirile principale sunt: Primăria, Şcoala Gimnazială, Căminul Cultural, Dispensarul Medical Uman, sediul Poliţiei de Frontieră construit după standarde europene, Biserica Ortodoxă „ Sfinţii Arhangheli Mihail şi Gavril”, Biserica Romano-Catolică „Calea Sfintei Cruci”.
Printre punctele de interes ale comunei se numără:
Valul lui Atanaric – sat Stoicani; comuna Folteşti sec. II – IV p. Chr. Epoca migraţiilor;
Necropola sat Stoicani; comuna Folteşti „Dealul de pe Râpă”, în vatra satului, la 150 m V de „Cetăţuia” sec. XI – X a. Chr. Hallstatt;
Situl arheologic de la Stoicani, punct „Cetăţuia” sat Stoicani, la marginea de E a satului, 100 m V de halta CFR Stoicani.